本篇文章给大家谈谈补血菜谱家常菜做法，以及十大补血蔬菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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补血菜谱有哪些
1、党参杞子枣炖鸡
材料:党参30克、枣15克、杞子15克、鸡肉150克。
做法:将所有材料一起用水炖。
效果:这汤不仅补充血气，而且平静，一周吃两次比较好，不补充的人更合适。
补血食谱2、阿胶枣炖鸡
材料:阿胶15克，枣1个，鸡肉50克。
做法:用15克阿加、1个枣、50克鸡肉隔水炖1小时。
效果:该汤适用于补血、养血、安神、血气虚弱、失眠、头晕、胃痛的女性。
补血食谱3、当归枣排骨
材料:排骨1根、枸杞、当归4片和枣12片。
做法:先烧骨头，洗血后放入砂锅，加入枸杞、枣、当归、葱和姜片，用大火烧开，用小火炖骨头，最后加入盐、鸡精调味。
效果:补血，具有滋阴润燥、养颜护肤的作用。
补血食谱4、高丽参田七炖猪蹄掌
材料:田七十克、高丽参十五克、猪蹄掌五十克。
做法:将田710克、高丽参15克、猪蹄掌(也可以换鸡和瘦肉)50克隔水炖1小时。
效果:该汤有助于补气、活血、通络、糖尿病、高脂血症、冠心病和骨关节炎的女性。
补血食谱5、黑糯米补血粥猛纳
材料:黑糯米、桂圆、枣、山药。
做法：将黑糯米洗干净，煮开，放入桂圆、红枣、山药，熬熟即可。
效果:黑糯米、桂圆、枣具有补血效果，加上营养价值高的山药，补血效果更好，悄知帆最好每月喝一次。桂圆补充血气，促进血液循环，但难以消化，请注意每次7~8个。如果有寒胃的女性可以做两个红参。
补血食谱6、养颜补血燕麦粥
材料:核桃、枣、龙眼干、燕麦、糖。
制作方法:首先，将核桃、枣、龙眼干燥浸泡启雹，将燕麦洗净倒入电饭锅中，加入适量的水，煮至粥滚开，出锅前放入糖，可以更好地补血。
补血食谱7、当归生姜羊肉汤
材料：羊肉500克、当归30克、生姜50克。
做法：首先，把羊肉用清水洗净，再用生姜爆炒，把当归用纱布包裹，再与爆炒好的羊肉一起煮汤。
功效：此汤尤其适宜气血亏虚、大病久病及产后的女性食用，能很好地改善痛经、月经不调。
补血食谱8、双红补血汤
材料:红薯500克、枣10克、适量糖。
做法:2000毫升清水、红薯500克、枣10克和适量的糖一起在锅里煮，喜欢吃南瓜的人也可以把红薯换成南瓜。
效果:对补血非常有效。
[img]女人要想气色好，不妨多吃哪几道家常菜，做法简单又益气补血？
女人想要年轻漂亮，与其花大价钱买化妆品保养。还不如多益气补血，气血好了，既美丽又健康。平时我们可以多吃这两道菜，轻松帮你养气血。运樱
一、熘哗谨肝尖。
猪肝的含铁量非常高，每100克就有22.6毫克，每周吃上2-3次，对补血效果非常好。
1，猪肝切成薄片，放在流动的水下反复用手抓攥冲洗，挤出里面的血水，然后放入碗中，加料酒，食盐，五香粉，葱姜末和少许的淀粉，抓拌均匀，腌制半小时。
2，准备配菜，青红椒去籽掰块，木耳泡发撕成小朵，洋葱去皮切丝。
3，煮锅放水，大火烧开后倒入猪肝，焯水30秒后快速捞出控干。
4，平底锅放油，烧热后倒入葱姜蒜，煸炒出香味后，倒入配菜翻炒断生。
5，倒入猪肝，放生抽，蚝油，食盐，五香粉，白糖，旁芦丛香醋和料酒，大火翻炒30秒左右就可以关火了。
二、木耳炒鸡蛋。
木耳是所有食材中含铁量最高的，每100克高达185毫克，当之无愧的补血之王。
1，木耳放入水中，加一勺淀粉泡发，然后洗净撕成小朵。煮锅放水，烧开后倒入木耳，焯水两分钟然后捞出控水。
2，碗中打入两个鸡蛋，放适当的食盐，放少许的清水，充分打散。一个青椒去籽，掰成小块（搭配颜色用，没有可忽略）。
3，平底锅放油，烧热后倒入鸡蛋液，翻炒凝固后盛出来备用。
4，留锅中底油再次加热，放葱丝，蒜片炸出香味，然后倒入木耳和青椒，中大火快速翻炒一分钟，然后加入鸡蛋，放生抽，蚝油，食盐，五香粉，点几滴香油，就可以出锅了。
药补不如食补，只有饮食上我们多吃含铁高的食物，慢慢的气血就会补上来，哪怕到了四五十岁，皮肤依旧白皙细腻，很有精神头。
七种补血的家常菜
七种补血的家常菜
七种补血的家常菜，饮食要讲究营养均衡，有的时候我们需要从食物中提取我们需要的营养，如果你需要补血应该吃哪些食物，下面一起来详细了解一下，七种补血的家常菜，希望大家喜欢。
七种补血的家常菜1
1、菠菜
菠菜是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以茄腔册菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。
2、金针菜
金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、维生素Bl、维生素C、蛋白质、脂肪等营养素。
3、胡萝卜
胡萝卜含有很高的维生素B和维生素C，同时又含有一种特别的营养素“胡萝卜素”，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不爱吃胡萝卜的人，可以将胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。
4、发菜
发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜者汤做菜，可以补血。
5、黑豆
我国古代向来认为吃豆有益，网上大多数内容会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。
6、龙眼肉
龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、维生素B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。
7、面筋
面筋是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。
此外，补血的常见食物还有黑木耳、紫菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。这些食物中铁质也非常丰富。
七种补血的家常菜2
1、韭菜炒鸡蛋
原料：韭菜200克，鸡蛋200克，盐3克，植物油20克。烹饪方法：
①将韭菜择洗干净，控干水分后切成3厘米长的段；将鸡蛋打入碗内搅匀待用；②将炒锅烧热，加油烧至五六成热，倒入蛋清，炒至小团块时倒出。
③炒勺仿佛植物油烧热后，加入韭菜，用旺火速炒、放盐，快熟时倒入鸡蛋，颠翻两下，即可出锅颤宏装盘。
食谱营养：韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心圆腔安神、补血、滋阴润燥的作用。
2、菠菜炒粉丝
原料：菠菜250克，粉丝100克，黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，香油35克。
烹饪方法：
①菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水；大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末；
②锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。
食谱营养：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源；粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾等矿物质，且有良好的附味性。
3、五香茶蛋
原料：鸡蛋400克，红茶10克，姜10克，大葱10克，酱油50克，八角3克，桂皮20克，盐3克，白砂糖40克，料酒30克。
烹饪方法：
①锅置火上，放入鸡蛋和适量的清水煮10分钟，捞入冷水中浸凉；
②锅置火上，放入剥去外壳的鸡蛋，加入酱油、料酒、白糖、精盐和红茶、八角、桂皮、姜和葱做成的香料包以及适量的清水，烧沸后，继续用中火稍10分钟左右即离火，将卤汁和鸡蛋一起倒入盆中，晾凉后，鸡蛋切成六瓣，在盘中摆成菊花形，浇上卤汁即成。食谱营养：鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
七种补血的家常菜3
1、南瓜
南瓜有一定的补血作用。因为南瓜中含有锌元素和铁元素成分，这两种成分是构成血液中的红细胞的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作，锌则直接影响成熟红细胞的功能，铁则是制造血红蛋白的基本微量元素。所以说吃南瓜有补血的功效。
2、菠菜
菠菜味甘，性平，归属于肝经、胃经、大肠经及小肠经，具有养血、止血、平肝、润燥的'作用。菠菜富含铁元素，如果适当食用菠菜，可以补充铁元素，从而预防和缓解缺铁性贫血。
3、猪肝
猪肝中富含维生素A，维生素B2，维生素B12，叶酸，维生素C，矿物质元素硒，铁等。猪肝具有补虚损，健脾胃，明目补血的攻效。猪肝中铁的含量非常丰富，是常用的补血药食物。可以有效调节和改善贫血患者造血系统的生理功能。
4、鸭血
鸭血具有预防贫血，消除疲劳，利大肠的功效。鸭血主要营养成分有蛋白质，脂肪，钙，铁，钴，维生素K等。鸭血中富含铁，可预防贫血，并含有维生素K，可促进血液凝固，有止血的作用。
5、胡萝卜
胡萝卜还俗称小人参，从中医食疗的角度上讲能够促进气血的流通，对于手脚冰凉、气血不足的人来说，适当吃一点胡萝能够起到很好的增补气血作用。
6、黑木耳
黑木耳中含有丰富的蛋白质，脂肪，多糖，胡萝卜素，维生素E族及钙、铁、磷等多种微量元素。具有益气补血，润肺镇静，提高机体抵抗等功效。含铁量非常高，可以有效地防止缺铁性贫血。
7、桂圆肉
桂圆肉中含有丰富的葡萄糖、维生素以及铁，对人体有很大的好处，能够预防缺铁性贫血。常吃果肉主要有助于补气养血，延缓衰老，消除疲劳，增强记忆力。因为含铁量高，能补充机体能量，促进血红蛋白再生，预防和治疗贫血。
8、藕
藕，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、微量元素及矿物质，煮熟的莲藕性味甘温，有健脾开胃，补血消食的功效。藕含有铁元素，可以防治缺铁性贫血。
补血的家常菜
1、芹菜炒猪肝
【用料】猪肝、芹菜、干红辣椒、青花椒、姜、芡粉、生抽料酒、糖
【步骤】猪肝切片，用芡粉、料酒、姜丝，少许盐腌20分钟；锅中倒油烧热，放入切好的干辣椒丝及青花椒爆香，再放入腌好的猪肝翻炒，待猪肝完全变色；最后放入芹菜翻炒约两分钟，加入适量盐、白糖、生抽再翻炒片刻即可出锅。
2、黑木耳炒山药
【用料】山药、木耳、胡萝卜、青椒、蒜、油、蚝油、盐
【步骤】胡萝卜、青椒洗净切片后装盘备用；木耳撕成小朵焯水后备用；山药切片后泡入水中备用。蒜切片或末备用；起锅放入少许油，下蒜末爆香，放入胡萝卜、青椒煸炒1—2分钟断生。依次加入山药和木耳继续不断翻炒；加入盐、蚝油后，迅速翻炒均匀，关火装盘。
3、桂圆红枣糯米粥
【用料】糯米、红枣（去核）、桂圆肉、枸杞、红糖（适量）
【步骤】将糯米和红枣淘洗干净，用水浸泡30分钟；干桂圆肉和枸杞，略为冲洗一下，备用；锅中一次性放足清水，大火烧开，倒入泡好的糯米；放入红枣、桂圆肉、用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底；煮滚后转小火，加盖留小缝，慢熬30分钟至米粒开花；下枸杞，用勺子搅动，再煮15分钟左右，下红糖调味，搅匀融化即可。
什么情况下需要补血？
当医生判断患者是“血虚症”时，一般会采用一些补血的治疗方法。血虚症的判断，通常要综合考虑，症状可能有面色苍白，头晕健忘，乏力，没精神，女性月经量少、色淡等等。这些症状是诊断的参考，但不是出现了“头晕健忘”就一定是血虚症，具体还是要专业医生判断的。
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