奶香小饼干是一款美味可口的零食，香脆可口，口感十分迷人。下面将为大家介绍制作奶香小饼干的详细步骤。
一、准备工作
1. 准备材料：牛奶粉、低筋面粉、泡打粉、黄油、白糖、鸡蛋。
2. 将黄油放置室温软化，备用。
二、制作步骤
1. 将软化的黄油放入大碗中，加入适量的白糖，用手动打蛋器搅拌均匀，直至糖溶解。
2. 在碗中加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。
3. 将牛奶粉、低筋面粉和泡打粉一同过筛，加入碗中，用刮刀搅拌成团状面团。
4. 将面团取出，用手捏揉成光滑的圆球。
5. 将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏室，冷藏30分钟。
6. 预热烤箱至180℃。
7. 取出冷藏的面团，将其分割成适当大小的小块。
8. 将小块面团放在烤盘上，用叉子背部轻轻压扁。
9. 将烤盘放入预热的烤箱中，烤制约10-15分钟，直至饼干呈金黄色。
10. 取出烤好的奶香小饼干，放凉后即可食用。
三、小贴士
1. 黄油尽量软化至室温，这样搅拌时会更容易均匀混合。
2. 饼干的厚度可以根据个人口味决定，厚薄可以调整烤制时间。
3. 烤制时要注意时间掌握，避免饼干过度晒焦。
通过以上步骤，我们就可以制作出香脆奶香小饼干了。这款小饼干不仅简单易做，而且口感香脆可口，适合携带和分享。无论是用来招待客人还是作为零食，都会给您带来满满的喜悦。快来尝试制作一下吧！