标题：糕点做法
简介：
糕点是一种受到人们喜爱的甜点，制作方法多种多样。本文将为您介绍一些糕点的做法，包括材料准备和步骤详解。
一、蛋糕的制作方法
1. 材料准备：
- 鸡蛋 x 4
- 白糖 x 200克
- 低筋面粉 x 200克
- 牛奶 x 100毫升
- 泡打粉 x 1勺
- 香草精 x 1小勺
2. 步骤详解：
a. 将鸡蛋和白糖放入容器中，搅拌至糖溶解。
b. 加入牛奶和香草精，继续搅拌均匀。
c. 将低筋面粉和泡打粉混合后，筛入混合液中，搅拌均匀，注意不要有颗粒。
d. 倒入烤盘，放入预热至180°C的烤箱中，烤制约30分钟。
二、饼干的制作方法
1. 材料准备：
- 低筋面粉 x 300克
- 黄油 x 150克
- 白糖 x 100克
- 鸡蛋 x 1
- 泡打粉 x 1小勺
- 香草精 x 1/2小勺
2. 步骤详解：
a. 将黄油软化后，与白糖搅拌至糖溶解。
b. 加入鸡蛋和香草精，打成蛋黄酱。
c. 将低筋面粉和泡打粉混合后，筛入蛋黄酱中，搅拌均匀。
d. 将面团分成小块，擀成薄片，用模具压出形状，摆放在烤盘上。
e. 放入预热至180°C的烤箱中，烤制约15-20分钟，直至饼干金黄色。
三、红豆糕的制作方法
1. 材料准备：
- 糯米粉 x 200克
- 红豆沙 x 300克
- 白糖 x 100克
- 植物油 x 50毫升
- 温水 x 300毫升
2. 步骤详解：
a. 将糯米粉和白糖混合，慢慢加入温水，用筷子搅拌成均匀的糊状。
b. 燃热锅子，倒入植物油，加入红豆沙翻炒约5分钟。
c. 将红豆沙倒入糯米粉糊中，搅拌均匀。
d. 将混合物倒入蒸锅中，大火蒸制约30分钟。
e. 等待冷却后，切成小块即可。
总结：
通过本文详细介绍了蛋糕、饼干和红豆糕的制作方法，让您能够轻松在家中制作出美味的糕点。不同的糕点有不同的魅力，希望您可以根据自己的口味和需求来选择适合的糕点制作方法。祝您品尝美食的同时，也感受到烘焙带来的快乐与满足。