黄油吐司面包的做法
简介：
黄油吐司面包是一种简单而美味的面包制作方法。它的制作过程简单，口感松软，香气四溢，非常适合早餐或下午茶时间享用。接下来，让我们来详细了解黄油吐司面包的制作方法吧。
一、准备面团
1. 将500克低筋面粉放入大碗中。
2. 加入10克酵母和5克盐，搅拌均匀。
3. 加入250毫升温水，用手揉搓成团。
二、揉面发酵
1. 将面团放在案板上，用力揉搓10分钟，直到面团变得光滑有弹性。
2. 将揉好的面团放回大碗中，盖上湿布，放置在室温下发酵1小时，直到面团体积变大。
三、分割成小块
1. 取出发酵好的面团，用手轻轻排气。
2. 将面团分割成大小一致的小块，每个小块约50克。
四、擀面团
1. 取一块小面团，将其放在案板上。
2. 用擀面杖将面团擀成长方形，约0.5厘米厚。
五、涂抹黄油
1. 将适量的黄油均匀地涂抹在擀好的面团上。
2. 卷起面团，尽量使卷得紧实。
六、二次发酵
1. 将卷好的面团放入烤盘中，盖上湿布。
2. 放置在温暖通风的地方进行二次发酵，时间约为1小时。
七、烤制面包
1. 取出发酵好的面团，用刀在面团上切上几个刀口。
2. 放入已预热至180摄氏度的烤箱中，烤制20-25分钟，直到面包变成金黄色。
3. 取出面包，放在烤网上晾凉。
八、享用美味
1. 切下一片黄油吐司面包，可以选择涂抹果酱或蜂蜜增添口感。
2. 可以搭配一杯热牛奶或咖啡一起享用，开始美好的一天或放松的下午茶时光。
通过以上步骤，你可以轻松制作出口感松软、香气诱人的黄油吐司面包。不仅适合自己享用，也可以与家人、朋友一起分享。赶快动手尝试一下吧，相信你会爱上这款美味的面包！