【川菜馆菜单】
简介：
川菜是中国传统四大菜系之一，以其麻辣味闻名于世。川菜馆是专门为喜爱川菜的食客提供美味佳肴的地方。下面是我们川菜馆的菜单，带您领略正宗的川菜风味。
多级标题：
一、招牌川菜
二、凉菜
三、汤类
四、特色热菜
五、主食
六、素菜
详细说明：
一、招牌川菜
1. 口水鸡：鸡肉入味，口感鲜嫩，配上香辣的调料，唾液欲滴，回味无穷。
2. 水煮鱼：肉质鲜嫩，配上红汤和辣椒，火辣爽口，回味无穷。
3. 麻辣兔：兔肉鲜嫩，搭配川味火锅底料，麻辣鲜香，食之令人陶醉。
二、凉菜
1. 凉拌紫菜：紫菜酥脆，配上酸辣的调料，清爽可口。
2. 麻辣凉粉：凉粉爽滑可口，配上香辣的调料，吃上一口回味无穷。
三、汤类
1. 酸菜鱼汤：鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣可口，酸菜提鲜，十分开胃。
2. 火锅汤底：选用多种川味辣椒和香料熬制，麻辣味重，为火锅锦上添花。
四、特色热菜
1. 干煸豆瓣鱼：豆瓣鱼肉香味浓郁，炒制出外酥里嫩的口感，辣而不燥。
2. 回锅肉：选用五花肉，配上蒜泥和豆瓣酱，炒制出香辣鲜香的味道。
五、主食
1. 麻辣小面：面条劲道有嚼劲，汤汁麻辣可口，香味扑鼻。
2. 炒饭：口感酥脆，配上蔬菜和肉类，美味可口。
六、素菜
1. 手撕包菜：包菜鲜嫩多汁，口感清脆，搭配蒜蓉和辣椒，口味独特。
2. 酸辣豆腐：豆腐鲜嫩细滑，酸辣味道浓郁，下饭利器。
以上是我们川菜馆的菜单，伴随着正宗的川菜风味，我们诚挚地欢迎您品尝我们的美食。无论您是爱辣的还是不爱辣的，这里都有适合您的口味，相信您一定会流连忘返的。