简介：
萝卜汤是一道常见的清热解暑的家常汤品，口感清爽，营养丰富。下面就为大家介绍一下萝卜汤的做法。
多级标题：
一、制作材料
二、烹饪步骤
三、营养价值
内容详细说明：
一、制作材料
1.新鲜萝卜
2.瘦肉（可以是猪肉、牛肉或者鸡肉）
3.干贝或者虾皮
4.橄榄油或者食用油
5.姜片、葱段、盐、料酒
二、烹饪步骤
1.将瘦肉切成小块，用清水洗净。
2.姜片切成片状，葱段剁成小粒。
3.萝卜去皮后切成块状备用。
4.锅中倒入橄榄油或者食用油烧热，放入姜片和葱段爆香后放入瘦肉煸炒至变色。
5.加入适量的清水，放入萝卜和干贝或者虾皮煮沸。
6.加入适量的盐和料酒，调味后转小火慢炖30分钟即可。
三、营养价值
萝卜是一种具有很好钾、钙等矿物质和维生素C、胡萝卜素等营养物质的蔬菜， 并且萝卜性凉，可以清热解毒。瘦肉富含蛋白质，有助于吸收萝卜中的营养成分，增强免疫功能。因此，萝卜汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，对于夏季清热解暑有很好的功效。
以上就是萝卜汤的做法，大家可以根据自己的口味适量调整调料的用量，亲手制作一份美味营养的萝卜汤，为家人们带来温馨健康的味蕾享受。