简介：
法棍面包是一款经典的法国面包，表面金黄酥脆，内里松软香甜，是早餐及下午茶的最佳伴侣之一。下面就为大家介绍一下法棍面包的做法。
多级标题：
一、材料准备
二、面团制作
三、发酵
四、成形及烘烤
一、材料准备：
1. 高筋面粉500克
2. 盐8克
3. 干酵母3克
4. 清水300克
二、面团制作：
1. 将高筋面粉，盐和干酵母混合均匀。
2. 将混合好的面粉倒入盆中，加入300克水，揉至光滑，放在温暖处进行发酵。
三、发酵：
1. 面团放在盆中进行初步发酵，将盆盖上保鲜膜，放在温暖处50分钟左右，让它发至2倍大。
2. 发酵好的面团取出，排气，揉匀，然后利用折叠的方式进行第二次发酵，发到差不多2倍大。
四、成形及烘烤：
1. 将发酵好的面团取出，揉成条状，轻松地搓成棍状。
2. 将做好的法棍面包排在烤纸上，切割斜线。
3. 使用喷水器喷水，然后倒入烤箱烤制，预热到210℃，烘烤20-25分钟，直至面包表面呈金黄色。
注意：
1. 在发酵之前，最好保持温暖通风的环境，以利于发酵；
2. 在揉面团的时候，要将面团揉匀至光滑；
3. 在烘烤过程中，要控制好时间，以免烤过；
以上就是法棍面包的制作方法，大家可以尝试自己动手制作一下。制作法棍面包需要一定的耐心和技巧，但只要掌握好了技巧，每次制作出来的法棍面包都会让人满意。