简介：
杭州是一座充满美食的城市，其独特的地理位置和饮食文化历史，造就了杭州独特的饮食文化。本文将介绍杭州市内最受欢迎的十种美食。
一、西湖醋鱼
西湖醋鱼是杭州城市传统的美食之一，它以鲜香醇厚、酸甜适口而闻名。制作方法是将鲫鱼切成片，再配合色香味俱佳的配菜，加上葱姜蒜等调料，最后淋上醋汁即可。
二、龙井虾仁
龙井虾仁是一道将杭州最好的优质龙井茶叶和新鲜的虾仁混合在一起的美食。龙井茶的清香茶汁与虾肉的鲜美汁水融合，入口绵软滑爽，回味无穷。
三、东坡肉
东坡肉是杭州著名的传统美食之一，将肉肉微微的焖制，肉质嫩滑，口感好，不愧是具有良好口碑的美食。
四、油爆虾
油爆虾是在油锅中快速爆炒处理的新鲜大虾，口感鲜美，辣香四溢，属于杭州到处都能看到的特色小吃了。
五、麻酱凉面
麻酱凉面是杭州人最常吃的一种凉面，主要以面条、芝麻酱、花生米、辣酱油、葱末等为主要材料，配料口味多样，适合各个年龄层的人吃。
六、叫化童子鸡
叫化童子鸡是杭州乡村传统美食之一，是将种鸡边喂养边放逐，达到鸡肉品质自然健康的最佳状态，因此风味独特。
七、煎饼果子
煎饼果子是一种源自北方的美食，在杭州也有很好的发展，制作方法是将薄饼用蛋液、鸡蛋、豆沙、火腿、蜜糖等调料卷起来煎。
八、扁食
扁食是一道风味独特的面点，主要以猪肉、虾仁、笋丝、香菇等为内馅，面皮做得薄而筋道，味道清香美味。
九、篮子饭
杭州的篮子饭以淀粉做提供实的容器，加以糯米饭、肉末、酱油、花生米、葱姜等配料组成。这种下午茶搭配的美食在旅游中的关键时刻也是一种好选择。
十、汤面
汤面是杭州最有特色的早餐之一，汤味鲜香，配上精制面条，加以调料后，够滋味且热量足，是早上给予能量和补充营养的最佳选择。
总结：
以上是杭州最受欢迎的十种美食介绍，每一种美食都有其独特的特色和口味，适合各种年龄段的人吃，而去到杭州旅游度假时，想必不能错过这些美食。