海南清补凉做法
简介：
海南清补凉是一道传统的甜品，起源于海南岛，是一款极具清甜爽口的美食。它以红豆、绿豆、芝麻、糯米等多种材料为主要原料，口感细腻，滋味醇香，是夏日消暑时的首选甜点。
多级标题：
1.所需材料
2.糯米的处理
3.红、绿豆的焯水
4.芝麻的炒制
5.制作过程
6.成品分享
内容详细说明：
1.所需材料
糯米60克、红豆30克、绿豆30克、芝麻适量、白糖适量、清水适量。
2.糯米的处理
将糯米淘洗干净后，放入清水中浸泡30分钟以上，再蒸熟备用。
3.红、绿豆的焯水
将红豆、绿豆洗净后，分别用清水浸泡2小时左右；将泡好的红豆和绿豆分别放入锅中，加入清水，大火煮开后转小火焯烫10分钟，然后捞出沥干水分。
4.芝麻的炒制
将芝麻放入平底锅中炒香，炒制过程中要不停翻动，避免烧焦。
5.制作过程
将焯好水的红豆和绿豆加入锅中，加入一些清水，放入适量的白糖，开火煮沸后转中小火煮10分钟左右，煮至红豆、绿豆熟烂。将蒸好的糯米捏成小球状，放入碗中，再倒入熟好的红豆、绿豆汤。最后，撒上炒好的芝麻即可。
6.成品分享
海南清补凉是一款清甜可口的夏日消暑美食，口感丝滑，香甜可口，凉爽解渴。吃一碗清补凉，清新凉爽，倍感舒爽。