蒸美味：
蒸是一种健康营养的烹调方式，能够保留食材的营养成分和口感。今天，我们来介绍几道美味的蒸菜，让您在家也能享受到外面店铺的美食。
一、清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼、葱姜、料酒、盐、生抽、老抽、麻油、香菜。
1. 鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后在鱼身上斜切数刀。
2. 葱姜切丝，鱼身内外抹上少许料酒和盐，放在碗中上锅蒸15分钟。
3. 蒸好后取出，将葱姜丝、生抽、老抽、麻油混合成调味汁淋在鱼身上，撒上香菜即可食用。
二、蒸三文鱼
材料：三文鱼、柠檬、酱油、糖、姜、蒜、盐、胡椒粉。
1. 三文鱼洗净，用厨房纸吸干水分，切成约2厘米宽的小块。
2. 柠檬取汁，姜和蒜切末，和酱油、糖、盐一起调成腌料，将三文鱼块浸泡在里面腌制15分钟。
3. 把三文鱼块放在蒸盘上，盖上锅盖，上锅蒸10分钟。
4. 蒸好后，再用胡椒粉上一层，挤上柠檬汁，撒上香菜或小葱，即可食用。
三、蒸虾
材料：虾、葱姜、盐、料酒、生抽、老抽、麻油、香菜。
1. 虾洗净、沥干水分，用剪刀剪去虾背上的泥肠。
2. 葱姜切丝，虾身外抹上少许料酒和盐，刷上一层薄薄的油，放入蒸碗中蒸8-10分钟。
3. 蒸好后取出，撒上适量盐，淋上生抽、老抽、麻油混合成的调味汁，再撒上香菜即可。
以上是三款美味的蒸菜，让我们在家也能轻松做出可口健康的佳肴。