海鲜做法菜谱
简介:
海鲜是每个人都喜欢的美食之一,而且其营养价值非常高。今天为大家分享一些简单易做的海鲜做法菜谱,让您轻松享受美味美食。
一级标题:清蒸龙虾
材料:
1只龙虾,姜片,蒸鱼豉油,蒜泥,香葱切末
做法:
1.将龙虾清洗干净,剪去头部。剪开龙虾身体上侧的虾壳,切成几段。
2.将龙虾放入蒸锅蒸约10分钟,至变红后将姜片放在龙虾身上。
3.起锅后将葱末、蒜泥、蒸鱼豉油混合后淋在龙虾上即可。
二级标题:辣炒龙虾
材料:
1只龙虾,辣椒,姜,蒜,葱,料酒,盐,生抽,白胡椒粉
做法:
1.将龙虾清洗干净备好。切好辣椒、姜、蒜、葱备用。
2.将油放入锅中加热后,放入龙虾,稍微炒至变色、表面有些焦黄后,盛出备用。
3.在同一个锅中加热油,放入姜蒜葱爆香,加入切好的辣椒翻炒出香味,待辣椒变软后加入料酒,将之前炒好的龙虾放入锅中反复翻炒,加入少许盐、生抽和白胡椒粉出锅即可。
三级标题:椒盐虾
材料:
500克大虾,面粉适量,盐,红辣椒,绿花椒粒,葱姜蒜适量
做法:
1.大虾处理干净,斜切几刀,撒盐腌制30分钟;
2.加适量面粉和虾一起拌匀;
3.油热后将面粉虾放入锅中炸至金黄色,捞出沥干;
4.在另一个锅中放入适量油,放入葱姜蒜和红辣椒和绿花椒翻炒均匀,放入虾炒3-5分钟即可。
结语:
以上就是三道简单而美味的海鲜做法菜谱,让您在家轻松制作美味的海鲜料理。不要忘记与家人和朋友们分享哦!