川菜菜谱大全图片
简介：
川菜是我国四大菜系之一，以其独特的麻辣口味而著称。作为川菜的爱好者，我们总是想要尝试各种各样的川菜。在这里，我们为大家分享一份川菜菜谱大全，带有图片，让您了解川菜的美味和风味。
多级标题：
I. 酸辣粉
II. 麻婆豆腐
III. 宫保鸡丁
IV. 水煮鱼片
V. 回锅肉
内容详细说明：
I. 酸辣粉
原料： 粉丝，花生，辣椒油，醋，酱油。
做法：煮熟粉丝，加入葱花、辣椒油、醋、酱油和花生，搅拌均匀。
II. 麻婆豆腐
原料：豆腐，牛肉絞肉，花椒，豆瓣酱，葱，姜，蒜。
做法：将牛肉挤成肉末状，用油煸炒至熟，加入豆瓣酱和花椒煸炒，再加入切好的姜蒜和葱花，最后加入切好的豆腐，搅拌均匀，即可上桌。
III. 宫保鸡丁
原料：鸡肉丁，花生米，干辣椒，葱姜蒜，料酒，老抽。
做法：将鸡肉丁用料酒腌制，用油煸炒至熟，加入葱姜蒜和干辣椒，再加入老抽，最后加入花生米，搅拌均匀即可。
IV. 水煮鱼片
原料：鱼片，豆芽，香菜，青红椒，辣椒面，花椒粉，蒜末，姜末，料酒。
做法：将鱼片腌制，加入豆芽、香菜和青红椒，再撒上辣椒面和花椒粉，加入蒜末、姜末和料酒，煮熟即可食用。
V. 回锅肉
原料：五花肉，蒜末，生姜，豆瓣酱，辣椒面，料酒，老抽，白糖，盐。
做法：五花肉切成薄片，加入蒜末、生姜和料酒，腌制15分钟，放入热锅中煸炒至熟，加入豆瓣酱、辣椒面、老抽、白糖和盐，继续翻炒即可上桌。
以上就是川菜菜谱大全，美味又下饭，快来试一试吧。