杭州是一个美食之都，拥有着各种美食，其中最着名的就是小吃了。本文将介绍杭州有名的小吃，欢迎大家品尝！
一、灌汤包
灌汤包是杭州驰名的小吃，由于其皮薄、汁多、鲜美，深受市民和游客的喜爱。其中以南宋御膳房李会麟创制的“状元皮带馅”的名气最大，是灌汤包中的代表。
二、龙井虾仁
龙井虾仁是用鲜活的虾仁和清炒的龙井茶叶一起烹制而成的菜品，其味道鲜美，清香扑鼻。特别是在龙井茶采摘季节，食用时更具有浓郁的香气。
三、油爆虾
油爆虾是杭州的又一特色菜品，虾用盐水泡发后，再加上葱、姜和豆瓣酱一起爆炒，直到虾变得金黄酥脆，呈现出虾的香气和豆瓣酱的辣味，非常美味。
四、卤味小吃
杭州的卤味小吃多种多样，如卤肉、卤鸭脖、卤鸡爪等。这种小吃有着浓郁的口感和独特的香味，尤其适合受到寒冷气候影响的人群，在冬季作为下酒菜非常受欢迎。
五、葱油饼
葱油饼是杭州早餐中最为常见的小吃之一，外脆内软，口感非常好，葱香四溢。许多人吃到葱油饼会赞不绝口，认为是杭州必吃的小吃之一。
以上介绍了杭州最为出名的小吃，除此之外，杭州还有其他多种美食，不论是江南风味还是其它特色小吃都非常值得一尝。每到杭州都能品尝到不同的美食享受，也是对这座美丽城市的一种认识。