简介：猴头菇是一种营养丰富的食材，其口感鲜美，受到了众多人的喜爱。猴头菇煲汤不仅可口，而且有很多药用价值。下面就为大家介绍一下猴头菇煲汤的做法大全。
一、清炖猴头菇汤
材料：猴头菇250克，瘦肉100克，姜片3片，水适量。
做法：
1.将猴头菇用清水洗净，去根部，切成小块。
2.将瘦肉用清水冼净，切成小块备用。
3.将姜片切成薄片备用。
4.炖锅加适量水，放入瘦肉块，煮至瘦肉煮熟后，加入猴头菇和姜片，煮开后转小火慢炖1小时即可。
二、猴头菇鸡肉汤
材料：猴头菇200克，鸡肉300克，红枣5枚，枸杞10克，姜片适量。
做法：
1.将猴头菇用清水洗净，去根部，切成小块。
2.鸡肉处理干净，洗净备用。
3.将红枣放在盘子里，加入冷水浸泡备用。
4.枸杞用清水洗净。
5.将所有材料加入炖锅中，加适量清水，大火煮开后转小火慢炖2小时即可。
三、猴头菇素汤
材料：猴头菇200克，胡萝卜2根，大枣5枚，枸杞10克，香菜适量。
做法：
1.胡萝卜去皮，切成块状或小片状。
2.将猴头菇用清水洗净，去根部，切成小块。
3.将大枣放在盘子里，加入冷水浸泡备用。
4.将枸杞用清水洗净。
5.将所有材料加入炖锅中，加适量清水，大火煮开后转小火慢炖1小时，加入适量盐调味，撒上香菜即可。
总结：猴头菇煲汤口感鲜美，可以起到补养身体、滋阴润燥的作用。在制作过程中，可以根据自己的口味添加辅料来调整味道，如加入红枣、枸杞等。希望大家学会了这些做法，可以在家里尝试制作一下，享受美味又健康的汤水。