简介：
北京作为中国的首都，拥有着丰富多彩的美食文化，吸引着无数游客前来品尝。本文将为大家介绍几款北京的特色美食。
多级标题：
一、烤鸭
二、京酱肉丝
三、豆汁
四、羊蝎子火锅
五、驴打滚
烤鸭：
烤鸭作为北京的标志性美食，每年都吸引着大批游客前来品尝。烤鸭皮薄肉嫩、香味浓郁，佐以葱丝、酱汁、薄饼等配料，口感极佳。在北京，德庄、全聚德、瑞幸烤鸭等烤鸭店都是非常有名的。
京酱肉丝：
京酱肉丝是一道传统的京菜，起源于清朝。将瘦猪肉切成丝，配以京酱（由黄豆、面粉、酱油等制成）炒制而成。咸香味浓，肉质鲜嫩，是老北京人最爱的一道菜。
豆汁：
豆汁是北京的传统小吃之一，有着悠久的历史。它是将豆子磨成浆，经发酵后得到的饮品。豆汁的味道有点儿酸、有点儿苦、有点儿甜，有些人喜欢，有些人不太能接受。豆汁更多的是让我们回忆起那些老北京的味道。
羊蝎子火锅：
羊蝎子火锅是北京的特色美食，以蝎子和羊肉为主料制成。这种火锅辣而不燥、鲜而不腥，深受老北京人和游客们的喜爱。在北京，蜀大侠、蜀汉元、金汤之家等店铺都备受游客们的推崇。
驴打滚：
驴打滚是一道老北京的传统小吃，是以糯米粉为主材，蘸上甜面酱、花生酱、辣酱等调料而制成。它有着独特的口感和香味，是北京小吃中的一大代表。
总结：
以上就是本文为大家介绍的几款北京特色美食。希望大家在来北京游览时，也能品尝到这些美食，领略北京的美食文化之美。