新手做面包教程(在家自制面包的方法)

jswto.com 发布于 2023-06-23 阅读(93)

简介:

做面包是一个非常有趣的活动,尤其是对于喜欢食物的人来说。下面是一份针对新手的面包制作教程,让大家能够轻松地开始在家里制作美味的面包。

多级标题:

一、准备材料

二、准备工作

三、面团制作

四、面包发酵

五、烘焙面包

六、烤后处理

内容详细说明:

一、准备材料

在制作面包之前,需要准备好以下材料:

- 面粉:1kg以上;

- 酵母:8克;

- 温水:540毫升;

- 糖: 100克

- 盐: 15克

- 黄油: 50克

- 鸡蛋: 1个(选用)

二、准备工作

在开始制作之前,确保清洁桌面,并准备好以下具备:

- 深度盆子:用于揉面;

- 尺子: 用于量材料;

- 厨房刀: 切黄油或者面团;

- 烤盘:用于烤面包;

- 烤箱:一般常用 一般彩色的烘焙烤箱。

三、面团制作

1.量取适量面粉并加入糖和盐搅拌均匀;

2.将酵母放入盆中,加入温水拌匀,然后倒入粉类中;

3.揉搓面团,直到它变得光滑,添加必要的黄油和鸡蛋;

4.在柜子中放置1小时,直到它发酵为止。

四、面包发酵

1.将发酵好的面团取出并揉搓,然后将其放回深度盆子中;

2.覆盖盆子,并放在温暖而不受风的地方受酵母作用;

3.等待面包变得又大又厚,大约需要1个小时左右。

五、烘焙面包

1.在烤箱中预热10-15分钟;

2.将面团慢慢放在烤盘上,并将其放入预热好的烤箱中;

3.烘烤大约需要30分钟,取出后,用厨房布覆盖以便继续制作面包。

六、烤后处理

在您的面包冷却和变得更硬之前,请务必在烤后进行以下处理:

1.在面包上切几个小口,并撒上适量的糖粉,以增添口感和美观度;

2.将它静置几分钟,这样糖就会融化。面包在温热状态下食用非常美味。

总结:

制作面包是一项很有趣的事情,您可以在家里制作美味的面包,而不需要去购买昂贵的面包。按照这个新手教程,你能够轻易制作出一份健康又好吃的面包。

标签:  新手做面包教程