简介:
做面包是一个非常有趣的活动,尤其是对于喜欢食物的人来说。下面是一份针对新手的面包制作教程,让大家能够轻松地开始在家里制作美味的面包。
多级标题:
一、准备材料
二、准备工作
三、面团制作
四、面包发酵
五、烘焙面包
六、烤后处理
内容详细说明:
一、准备材料
在制作面包之前,需要准备好以下材料:
- 面粉:1kg以上;
- 酵母:8克;
- 温水:540毫升;
- 糖: 100克
- 盐: 15克
- 黄油: 50克
- 鸡蛋: 1个(选用)
二、准备工作
在开始制作之前,确保清洁桌面,并准备好以下具备:
- 深度盆子:用于揉面;
- 尺子: 用于量材料;
- 厨房刀: 切黄油或者面团;
- 烤盘:用于烤面包;
- 烤箱:一般常用 一般彩色的烘焙烤箱。
三、面团制作
1.量取适量面粉并加入糖和盐搅拌均匀;
2.将酵母放入盆中,加入温水拌匀,然后倒入粉类中;
3.揉搓面团,直到它变得光滑,添加必要的黄油和鸡蛋;
4.在柜子中放置1小时,直到它发酵为止。
四、面包发酵
1.将发酵好的面团取出并揉搓,然后将其放回深度盆子中;
2.覆盖盆子,并放在温暖而不受风的地方受酵母作用;
3.等待面包变得又大又厚,大约需要1个小时左右。
五、烘焙面包
1.在烤箱中预热10-15分钟;
2.将面团慢慢放在烤盘上,并将其放入预热好的烤箱中;
3.烘烤大约需要30分钟,取出后,用厨房布覆盖以便继续制作面包。
六、烤后处理
在您的面包冷却和变得更硬之前,请务必在烤后进行以下处理:
1.在面包上切几个小口,并撒上适量的糖粉,以增添口感和美观度;
2.将它静置几分钟,这样糖就会融化。面包在温热状态下食用非常美味。
总结:
制作面包是一项很有趣的事情,您可以在家里制作美味的面包,而不需要去购买昂贵的面包。按照这个新手教程,你能够轻易制作出一份健康又好吃的面包。