简介:土豆芝士饼是一道常见的西式糕点,它的外形酷似中式的锅贴,但是其馅料却是偏向于西方口味,口感香酥可口,深受大家的喜爱。
多级标题:
一、准备食材
二、制作土豆泥
三、制作芝士馅料
四、搭配面粉和鸡蛋的面团
五、烘烤土豆芝士饼
内容详细说明:
一、准备食材:
所需材料:土豆、芝士、面粉、鸡蛋、盐、黑胡椒等。
二、制作土豆泥:
1、将土豆洗净去皮,切成小块;
2、放入锅中,加入充足的水,小火加热至熟烂;
3、捞出土豆,放入容器中,搅拌成泥。
三、制作芝士馅料:
1、将芝士切成小块;
2、放入容器中,加入泡软的面包屑,拌匀;
3、加入适量的盐和黑胡椒,调味后备用。
四、搭配面粉和鸡蛋的面团:
1、将面粉逐渐加入土豆泥中,揉成面团;
2、将面团分成若干份,搓成小球备用;
3、将一个小球摊平,放入芝士馅料,折叠封口,擀平,搓成扁平的饼形。
五、烘烤土豆芝士饼:
1、将制作好的土豆芝士饼放入烤盘上,放入预热好的烤箱中;
2、烤制约15分钟左右,至饼皮呈金黄色即可;
3、取出烤盘,让其稍微冷却一下即可食用。
小贴士:
1、当面团太湿或太干时,加入适量的面粉或土豆泥即可调节;
2、芝士馅料中可放入肉类、蔬菜等馅料,口感更加多样;
3、烤制时间根据个人喜好而定,有些人喜欢饼皮更加酥脆,可以适当增加烤制时间。