牛奶面包是非常受欢迎的面包之一，它不仅外观美观，而且口感非常松软，味道鲜美，让人一口接一口。但对于很多人来说，制作牛奶面包并不容易，尤其是想要做出松软好吃的牛奶面包更是难上加难。在这篇文章中，我们将向您介绍如何制作口感松软的牛奶面包！
一、材料
1.高筋面粉 350g
2.白糖 40g
3.盐 5g
4.牛奶 200ml
5.酵母 5g
6.黄油 30g
二、制作步骤
步骤1：准备材料
将面粉、白糖、盐混合在一起，加入牛奶搅拌均匀，再加入酵母搅拌均匀，然后加入黄油搅拌均匀。揉面团至完全光滑。
步骤2：发面
将揉好的面团放在台面上，揉成球形，放在碗中，然后用湿布盖上10-15分钟，让面团发酵。
步骤3：揉面
将发酵好的面团取出，揉成条形的面团，再将面团折叠成三层，然后用擀面杖擀成3-4mm的薄片。
步骤4：排气
将擀好的面皮放入烤盘中，在面皮上戳几个洞，然后用刷子刷上牛奶，在表面撒上一些面粉，用保鲜膜盖上，让面团二次发酵，将表面的气排出来。
步骤5：烤制
将面团放入预热好的烤箱中，180度烤制20分钟左右，待到面包表面呈现出金黄色时，取出即可。
三、小贴士
1.发酵时间要充足，可以在温暖的地方二次发酵。
2.揉面团时要揉到表面细腻光滑，这样面包才会更松软。
3.发面时要选择适温环境，不要让面团太冷或太热，否则会影响面包的口感。
4.在烘焙时，烤箱温度要适当，不要过高，否则会让面包表面糊掉，内部未熟烤。
通过以上的制作步骤和小贴士，相信您现在已经知道该如何做出口感松软的牛奶面包了。祝您制作成功并能够享受到美味的口感！