简介:
作为一款受欢迎的餐厅美食,可乐鸡翅不仅口味独特,而且其独特的制作方法和特殊的配料也让人们忍不住想要动手试一试。
多级标题:
一、食材准备
二、制作步骤
三、注意事项
一、食材准备:
1.鸡翅膀500克
2.青蒜、姜片适量
3.料酒、盐、味精、鸡精、生抽、老抽少许
4.可乐一罐
二、制作步骤:
1.将鸡翅膀洗净,并用刀在鸡翅上切上几个口,以方便入味。
2.放入一碗中,加入适量的料酒、盐、味精、鸡精、生抽、老抽,搅拌均匀腌制15分钟。
3.在炒锅中加入适量的油,烧热后,将鸡翅煎至两面金黄色后捞出。
4.将煎好的鸡翅放入锅中,加入可乐,至鸡翅完全淹没在可乐中。
5.加入青蒜、姜片,盖上锅盖,调火为中小火。
6.煮至可乐收汁,鸡翅表面呈现出微微的焦黄色就可以关火了。
三、注意事项:
1.鸡翅腌制时间不要过长,否则肉质会变得较为劣质。
2.在煮炖过程中,需要根据锅中汁液情况,偶尔开盖搅拌一下。
3.如果想要口感更加鲜香,可以适当调整姜末和葱花的比例。
以上就是可乐鸡翅的制作方法,如果大家有兴趣,可以在家尝试着制作一份,来一次自己动手做美食的愉悦体验。