简介：
长沙是湖南省的省会，也是一个有着丰富历史文化和美食的城市。这篇文章将介绍一些长沙的特色美食，包括湘菜、小吃和糕点等。
多级标题：
一、湘菜
二、小吃
三、糕点
一、湘菜：
湖南的饮食文化在中国乃至全球都享有盛名，长沙作为湘菜的发源地，自然备受推崇。那么，哪些湘菜是长沙的特色呢？
1.口味鲜美的腊味蒸鳝糊。
2.香气四溢的剁椒鱼头。
3.香辣可口的麻辣香锅。
4.各种经典的辣椒炒肉、酱爆脆皮鱼、口水鸡等小炒。
二、小吃：
长沙的小吃有着独特的风味和名气，包括麻辣烫、臭豆腐、糟辣子、糖油粑粑、回锅肉等。
1.麻辣烫
麻辣烫是长沙人最喜欢的小吃之一。其口感爽滑、鲜辣可口，再配上各种蔬菜和肉类，一碗麻辣烫足以让人欲罢不能。
2.臭豆腐
臭豆腐是一道让您爱上长沙的必尝美食，其臭香味和独特的口感令人回味无穷，最好搭配辣椒酱吃，会更加美味。
三、糕点：
长沙的糕点种类很多，有传统的桂花糕和糯米糍，也有一些创新的糕点，比如麻球、老婆婆果、夫妻肺片和吊灯笼等。
1.桂花糕
桂花糕已经成为了长沙的代表性小吃之一。其黄色的外皮配以芝麻和桂花的香气，口感香甜软糯，是一种清爽的甜点。
2.夫妻肺片
夫妻肺片是一道独具长沙特色的美食，它在制作时选用牛肚、牛心、牛舌、牛腰等多种牛肉，口感鲜嫩，特别是配上火辣的红油和调料，更是美味无比。
结语：
长沙作为中国独具特色的美食之一，除了这些美味的湘菜、小吃和糕点之外，还有更多的美食值得我们去发掘和品尝。相信这些美食不仅会让我们的味蕾得到极大的满足，也将深刻地了解长沙的历史和文化。