饭店家常菜
饭店家常菜是指那些在餐馆中常见的、口味经过改良和升级的家常菜肴。这些菜品通常都是家庭烹饪的经典菜式，在餐馆中得以继续延伸和传承，成为深受大众欢迎的餐食。
一、清炒虾仁
清炒虾仁是一道口感清爽、营养丰富的家常菜品。采用新鲜的大虾为主料，搭配芝麻油、生姜、蒜末等调味品，简单快捷地烹制出具有浓郁鲜美的虾仁。整道菜品色泽鲜艳，诱人食欲，常被用作餐饮场合的招牌菜之一。
二、回锅肉
回锅肉是一道来自川菜文化的经典美食。以猪五花肉为主料，配合豆瓣酱、辣椒、蒜末、葱花等多种香料调味，加上葱姜蒜末、葱花等油菜蔬菜热炒而成。这道菜品富含蛋白质和脂肪，口感丰富，有着香气醇厚的特点。
三、水煮鱼
水煮鱼是一道口感鲜美、风味独特的川菜菜品。以鲫鱼、草鱼、鲤鱼等为主料，配以红油、豆瓣酱、姜蒜、葱花、花椒等多种香料调味，水煮而成。整道菜品色泽诱人，辣味浓郁，满口酸辣味道，常常被视为四川菜系最具代表性的菜品之一。
饭店家常菜是中国特色菜品的重要代表之一，有着浓郁的地方文化特色和国土味道，也是餐厅企业不可或缺的经典品种。