可乐鸡翅是一款经典的家庭美食。它又香又甜，口感独特，深受广大人民群众的喜爱。今天我们就来分享一下可乐鸡翅家庭版的做法，让大家也可以在家里轻松享受到这道美味佳肴。
一、材料准备
1.鸡翅中12个
2.可乐350ml
3.生抽30ml
4.老抽8ml
5.料酒30ml
6.糖20g
7.葱姜适量
二、制作步骤
1.将鸡翅用水冲洗干净，放入锅中加入清水煮至焯水烫熟后捞出放在碗中备用。
2.葱、姜切成细末备用。
3.锅中放入油，热锅冷油下葱姜末爆香。
4.加入糖翻炒至糖溶化，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，再加入煮好的鸡翅翻炒均匀，让鸡翅均匀上色。
5.倒入可乐，大火烧开后转小火，盖上锅盖，焖烧10~15分钟。
6.用铲子轻轻搅拌至可乐汁浓稠粘稠时关火。
7.出锅前将汤汁淋到鸡翅上，最后，装盘即可。
三、注意事项
1.焖烧的时间要根据火候和锅具不同而有所不同，大概10~15分钟左右，当汤汁浓稠粘稠时就可以了。
2.做鸡翅时先将鸡翅煮烫熟，这样可以使鸡翅更加嫩滑。
3.在第4步中，加入糖时要不停翻炒，否则容易烧焦。
4.在第5步中，焖烧的时候一定要盖上锅盖，防止汤汁挥发过快。
总之，可乐鸡翅是一道味道鲜美、制作简单的家庭美食。大家可以试着自己在家做做，相信一定会做出让自己和家人满意的可乐鸡翅。