家庭自制曲奇饼干
简介：
曲奇饼干是一种口感酥脆、甜度适中的小点心，受到大家的喜爱。市面上的曲奇饼干种类繁多，但是，你曾经尝试过家庭自制的曲奇饼干吗？它不仅易于制作，口感也非常好，而且还可以根据口味偏好自由调整材料。
多级标题：
一、食材准备
二、制作流程
三、小贴士
一、食材准备：
1. 低粉：300克；
2. 黄油：200克；
3. 细砂糖：100克；
4. 鸡蛋：1个；
5. 泡打粉：2克；
6. 香草精：适量。
二、制作流程：
1. 将黄油室温软化后加入细砂糖——倒入容器中混合搅拌均匀；
2. 加入鸡蛋——再次搅拌至颜色均匀；
3. 将低粉、泡打粉分次倒入容器中，揉捏至成团；
4. 将成团的面团放入保鲜膜中封口，放入冰箱中冷藏1小时；
5. 将面团取出，搓成小圆球，平铺于烤盘中；
6. 烤箱预热200度后，将烤盘放入烤箱中，烤十五分钟左右；
7. 饼干表面金黄色时，取出饼干，晾凉后即可食用。
三、小贴士：
1. 喜欢口感脆的朋友，可以在面团中加入适量的葡萄干、核桃等坚果；
2. 为了让曲奇饼干更美味，可以在面团中加入白巧克力等小颗粒。
总之，选择自己喜欢的材料，根据自己的口味来调整配方，家庭自制的曲奇饼干会成为一种美味且让人感到温暖的回忆。