草莓蛋糕制作过程(草莓蛋糕制作过程图片)

jswto.com 发布于 2023-06-21 阅读(38)

草莓蛋糕制作过程

简介:

草莓蛋糕是夏季最受欢迎的甜点之一,香甜新鲜的草莓搭配柔软的蛋糕底,口感美妙。下面就来分享一下制作草莓蛋糕的过程。

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材料准备:

- 低筋面粉

- 细砂糖

- 鸡蛋

- 泡打粉

- 玉米油

- 淡奶油

- 鲜奶油

- 新鲜草莓

步骤详解:

1. 准备材料

将低筋面粉、细砂糖、泡打粉等混合在一起,备用。将鸡蛋打入大碗中,并用打蛋器搅拌均匀。将玉米油加入鸡蛋液中,并继续搅拌。

2. 搅拌面糊

面糊需要搅拌至顺滑。将低筋面粉混合物分次加入鸡蛋液中,搅拌均匀。

3. 烤制蛋糕底

在烤盘上放置烤纸,并将混合好的面糊倒入其中。抹平面糊,并放入预热好的烤箱中,以180度烤制约20分钟。

4. 切割蛋糕

将烤好的蛋糕出炉晾凉,用刀将其切成两片底面。

5. 鲜奶油制作

将淡奶油倒入碗中,并用打蛋器搅拌至出现明显的纹理。加入细砂糖,继续搅拌至略带硬性。

6. 蛋糕装饰

将搅拌好的鲜奶油均匀涂抹在蛋糕上层面,然后撒上新鲜草莓。将另一片蛋糕底放在顶部,再次涂抹鲜奶油,并用草莓装饰。

7. 完成

草莓蛋糕完成啦!可根据自己喜好加入不同的装饰和口味。

内容详细说明:

制作草莓蛋糕需要准备的食材有低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、泡打粉、玉米油、淡奶油、鲜奶油和新鲜草莓。首先准备面糊,需要将低筋面粉、细砂糖、泡打粉混合在一起备用。将鸡蛋打入大碗中,用打蛋器搅拌均匀,然后加入玉米油,继续搅拌。将低筋面粉混合物分次加入鸡蛋液中,搅拌均匀,直到面糊变得顺滑。

接着将面糊倒入烤盘中,抹平并放入预热好的烤箱中以180度烤制约20分钟。烤好后取出晾凉,然后用刀将其切成两片底面。

然后是鲜奶油制作,需要将淡奶油倒入碗中,并用打蛋器搅拌至出现明显的纹理。加入细砂糖,继续搅拌至略带硬性。

接着就是装饰环节了,将搅拌好的鲜奶油均匀地涂抹在蛋糕上层面,然后撒上新鲜草莓。将另一片蛋糕底放在顶部,再次涂抹鲜奶油,并用草莓装饰好。

最后,草莓蛋糕就完成啦!可根据自己的喜好加入不同的装饰和口味,打造出不一样的草莓蛋糕。

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