简介：
贵州是一座山清水秀的省份，自然条件得天独厚，盛产各种美食特产，深受广大游客和食客的欢迎。
多级标题：
一、贵州特产美食之酸汤鱼
二、贵州特产美食之黔江猪蹄
三、贵州特产美食之苗家酸肉
一、贵州特产美食之酸汤鱼
酸汤鱼是贵州省比较有名的一道美食，以鲜辣酸爽而著称。它最大的特点是草鱼和辣椒酸笋一起煮，草鱼鲜嫩香甜，汤汁盈香醇美，食用时再搭配上几片脆爽的黄豆芽，让人回味无穷。
二、贵州特产美食之黔江猪蹄
黔江猪蹄是贵州的传统名菜，由黔江猪蹄这种猪蹄配以老姜和辣椒等多种调料慢炖而成，口感极佳，皮韧肉嫩，肉质鲜美，油而不腻。黔江猪蹄食材讲究，肥肉瘦肉相间，瘦而不柴，肥而不腻，所以营养价值非常高。
三、贵州特产美食之苗家酸肉
苗家酸肉是贵州苗族传统名菜，此菜以五花肉为主要材料，配以苗家酸汤、苔菜、青椒等多种食材烹制而成的，肥而不腻，肉质酥烂，口感依然丝滑绵柔。吃起来酸鲜爽口，让人回味无穷。苗家酸肉更是具有很高的营养价值，能够通血脉、清肠胃、健脾胃、消食脂，对身体健康有一定的益处。
总结：
贵州的美食特产独特而丰富，其中酸汤鱼、黔江猪蹄、苗家酸肉这些名菜无论是在贵州本地还是外地都广受欢迎。如果您来贵州游玩，一定要尝尝这些美食特产，绝对会让您的舌头和味蕾留下深刻的印象。