海鲜家常做法
海鲜是美食中的一道珍品，常常是各种场合的佳肴。但是，外出用餐往往价格昂贵，且品质难保证。在家里自己动手制作海鲜，不仅可以保证品质，还可以增加乐趣，这里就为大家介绍几种简单的海鲜家常做法。
一、清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是一道营养丰富、口感鲜美的海鲜佳肴。做法简单，只需将新鲜的鲈鱼去掉内脏后改刀成花刀，撒上少许盐和胡椒粉，淋上少许料酒和蚝油，蒸上十分钟即可。
二、香辣蟹
香辣蟹是一道具有江南风味的海鲜佳肴，鲜嫩的蟹肉与麻辣的味道搭配在一起，十分开胃。将新鲜的蟹放入开水中焯烫后捞出备用，接着在锅中倒入油烧热，放入姜蒜煸炒，接着放入蟹，加入料酒、盐、胡椒、豆瓣酱等调味料，小火慢炖约10分钟，最后放上葱花即可。
三、家常海鲜意面
家常海鲜意面是一道简单易做的海鲜佳肴，可以将多种海鲜食材与意面搭配，口感丰富。将大虾、蚌肉、青口等海鲜食材煮熟备用，接着在锅中热油，加入洋葱、蒜爆香，倒入西红柿和番茄酱炒匀，加适量水，加入意面和海鲜，焖煮约10分钟，最后撒上适量芝士即可。
以上三种海鲜家常做法，简单易学，营养丰富，可以自己在家里动手尝试制作，享受美食的同时也增加乐趣。