炒海鲜菇的做法大全
简介：
海鲜菇是一种营养丰富、口感鲜美的食材，被广泛应用于各种烹饪中。炒海鲜菇是一种简单易做且味道美妙的做法，适合各种场合。接下来，我们将为大家介绍炒海鲜菇的多种做法。
一、清炒海鲜菇
1.原料：海鲜菇、葱、姜、盐、油。
2.做法：将海鲜菇洗净以后切片，用开水焯烫至断生，凉水冲洗备用。然后，起锅热油，加入葱姜爆香，放入海鲜菇翻炒，加入盐、鸡精调味即可。
3.特点：口感清爽，味道鲜美。
二、辣炒海鲜菇
1.原料：海鲜菇、辣椒、蒜、盐、生抽、鸡精。
2.做法：将海鲜菇切成薄片，辣椒切段备用。起锅热油，加入蒜瓣和辣椒煸炒，放入海鲜菇翻炒，加入盐、生抽、鸡精调味即可。
3.特点：口感香辣，味道醇厚。
三、肉丝炒海鲜菇
1.原料：猪里脊肉、海鲜菇、葱、姜、盐、生抽、绍酒、糖、胡椒粉、油。
2.做法：将猪里脊肉切成细丝，海鲜菇切片备用。起锅热油，加入葱姜爆香，放入猪肉丝煸炒至变色，加入海鲜菇翻炒，加入盐、生抽、绍酒、糖、胡椒粉调味即可。
3.特点：口感嫩滑，味道浓郁。
四、蒜香烤海鲜菇
1.原料：海鲜菇、蒜末、油、盐。
2.做法：将海鲜菇洗净，沥干水分，放入烤盘中，撒上蒜末和盐，滴上油，放入烤箱，烤制10-12分钟即可。
3.特点：口感鲜甜，味道浓郁。
五、酱爆海鲜菇
1.原料：海鲜菇、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、糖、油。
2.做法：将海鲜菇切片，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，然后倒入豆瓣酱煸炒，放入海鲜菇翻炒，加入生抽、糖调味即可。
3.特点：口感酱香，味道浓烈。
总结：
以上就是炒海鲜菇的五种不同做法。不同的调料和烹饪方法都会为海鲜菇带来不同的风味和口感。大家可以根据自己的口味选择适合自己的做法，来制作这道美味的海鲜菇佳肴。