简介：杭州是一个历史文化名城，也是一座美食之都。特别是西湖周围，有许多富有特色的美食小吃。下面，就让我们来一起了解一下吧！
一、莼菜汤锅
莼菜汤锅是一道传统的杭帮菜，它以杭州西湖中的莼菜为主要原料，色彩清新，味道鲜美，是很多人都喜欢的一道菜。
二、叫花鸡
叫花鸡是杭州传统的特色小吃，以鸡肉为主料，采用当地特有的烹饪技巧和调料，口感软嫩，味道鲜美。
三、龙井虾仁
龙井虾仁是杭州特有的一道菜品，是将新鲜的虾仁和龙井茶叶一起炒制而成的。其口感爽滑，茶香浓郁，是不容错过的美味佳肴。
四、糟鸡
糟鸡是杭州传统的美食小吃之一，选用新鲜鸡肉，采用豆豉酱和米酒，加上多种调料腌制而成，独具风味。
五、小笼包
小笼包是人们耳熟能详的美食，也是杭州的特色小吃之一。其制作技巧独特，填料丰富，入口鲜嫩、汁满香浓，深受人们的欢迎。
六、霸王蟹
霸王蟹是杭州西湖中的一种地道特产，独具品质。它的肉质鲜美、风味独特、蟹黄饱满，被誉为“蟹中之王”。
七、酱鸭舌
酱鸭舌是又香又酥的美食，也是杭州的特色小吃之一。其选用上等鸭舌，用特制的调料腌制然后烘干，口感酥脆，味道香浓。
八、西湖醋鱼
西湖醋鱼是杭州非常有名的一道道地美食，以优质江鲜为原料，采用特别的烹调技巧和醋鲜调料，鲜嫩爽滑，香酸可口。
总结：
以上列举的这些美食小吃，各具特色，其中不乏许多传统的杭州美食，也有许多地道的西湖美食。在欣赏西湖美景的同时，也别忘了品尝这些美食，好好享受一个美好的假日！