简介：
豆腐肉丸子是一款美味的小吃，它有丰富的营养成分，不仅美味可口，而且营养丰富。下面我们就来看看豆腐肉丸子的制作方法和配料吧！
多级标题：
一、材料准备
二、豆腐肉丸子的制作方法
三、豆腐肉丸子的烹饪技巧
内容详细说明：
一、材料准备
1.新鲜猪肉馅500克；
2.豆腐400克；
3.葱姜末适量；
4.盐、酱油、花椒粉、料酒适量；
5.淀粉适量；
二、豆腐肉丸子的制作方法
1.将豆腐压碎，加入猪肉馅中；
2.加入葱姜末、盐、酱油、花椒粉、料酒拌匀，再加入适量的淀粉；
3.将豆腐肉馅搅拌均匀后制成丸子状；
4.将丸子放入开水锅中，加入盐、料酒，煮至浮起来，捞出沥干水份备用。
三、豆腐肉丸子的烹饪技巧
1.在制作豆腐肉丸子时，一定要将豆腐压碎，这样可以使丸子更加鲜嫩可口；
2.在加入调料的时候，可以根据个人口味适量加盐和酱油；
3.在下丸子的时候，一定要加盐和料酒，这样可以使丸子更加味美。
总结：
豆腐肉丸子是一种口感鲜美、营养丰富的小吃，制作方法极为简单，只需要将豆腐和肉馅拌在一起，再加入适量的调料，最后下锅煮制就可以了。在制作过程中需要注意一些技巧，以确保做出的豆腐肉丸子口感更加丰富，美味可口。