海鲜汤类菜谱大全
海鲜汤是一道充满海洋风味的美食，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面是几款简单易学的海鲜汤类菜谱，让您在家也能品尝到美味的海鲜汤。
一、蟹肉玉米汤
材料：蟹肉、玉米、鸡胸肉、葱姜丝，盐，清汤。
做法：
1.先将玉米去皮，切成小块。取适量水放在锅里煮锅开。
2.将鸡胸肉洗净,切成小块,葱姜切成丝备用.
3.煮好的玉米水,倒入一份鸡肉清汤,大火加热。
4.将蟹肉切成小块放入锅中,用中火煮大约2分钟。
5.加入葱姜丝和适量盐调味，即可出锅。
二、淀粉虾米鱿鱼汤
材料：鱿鱼、虾米，生粉，调料（盐、葱、生姜、料酒、胡椒粉等）。
做法：
1.准备好调料，鱿鱼洗干净，切成小块备用。
2.将虾米和鱿鱼放入锅中，煮开后调入适量的盐和料酒炖制约10分钟。
3.将生粉加上适量的水搅拌均匀后，倒入锅中，稍微搅拌即可。
4.加入葱姜与胡椒粉调味，再煮一会儿即可出锅。
三、清蒸鲫鱼海鲜汤
材料：海虾、鲫鱼、葱姜、辣椒、生菜、料酒、盐，清汤等。
做法：
1.将海虾先煮熟备用。鲫鱼处理干净、葱姜切细备用。
2.将煮熟的虾水放入锅中，加入清汤、料酒、盐调制成高汤。
3.将鲫鱼放入蒸盘中，加入葱姜、辣椒制成海鲜汤底料。
4.用蒸锅蒸约20分钟即可。
5.将蒸好的鲫鱼取出，将海虾搁上，放上生菜即可食用。
以上就是几款海鲜汤菜谱大全，希望大家在家里也能制作出美味的海鲜汤。