【鲜松茸菇煲汤大全】
简介:
松茸,又称鲜茸蘑、冬菇等。其味道独特,肉质鲜嫩,营养丰富,素有“菌中之王”的美称。松茸不仅可以干燥保存,还可以进行冷冻、炖煮等多种方式加工。其中,松茸煲汤最受欢迎。下面介绍几款鲜松茸菇煲汤做法,喜欢的可以动手试试。
一级标题:鲜松茸菇鸡汤
材料:鸡肉,松茸,冬菇,姜,葱,生抽,盐。
做法:
1.将鸡肉洗净,焯水去血沫;
2.将姜、葱切丝备用;
3.将松茸和冬菇泡发洗净,热水焯一下;
4.把所有材料放入炖盅,加入适量的生抽和盐,加入适量的水,炖制2-3小时即可。
二级标题:鲜松茸菇排骨汤
材料:排骨,松茸,灵芝菇,姜片,葱段,料酒,盐。
做法:
1.将排骨洗净,焯水去血沫;
2.将姜片、葱段备用;
3.将松茸和灵芝菇泡发洗净,热水焯一下;
4.把所有材料放入炖盅,加入适量的料酒和盐,加入适量的水,炖制2-3小时即可。
三级标题:鲜松茸菇鱼头汤
材料:鱼头,松茸,金针菇,姜片,葱段,生抽,盐。
做法:
1.将鱼头洗净,斩成小块;
2.将姜片、葱段备用;
3.将松茸和金针菇泡发洗净,热水焯一下;
4.把所有材料放入炖盅,加入适量的生抽和盐,加入适量的水,炖制2-3小时即可。
总结:
以上是鲜松茸菇煲汤的几种做法,不同的配料可以让汤品口感更加丰富,而且简单易做。大家可以按照自己的口味尝试。