汉堡面包的制作方法
简介：
汉堡面包是现代快餐的代表之一，受到了全世界人们的喜爱。现在，我们就来详细介绍一下汉堡面包的制作方法。
多级标题：
一、准备材料
二、制作过程
1.和面
2.发酵
3.制作面团
4.成型
5.二次发酵
6.烤制
三、小贴士
一、准备材料
制作汉堡面包所需材料：
高粉（中筋面粉）、酵母、白砂糖、盐、水、油、鸡蛋。
二、制作过程
1.和面
将500克高粉、15克酵母、30克白砂糖、10克盐、250毫升水、20毫升油和1个鸡蛋混合搅拌，揉成面团。
2.发酵
用保鲜膜将和好的面团盖好，放置在温暖处静置1个小时，待其发酵至面团体积变大2倍。
3.制作面团
将发酵好的面团取出，揉成光滑的面团，然后分割出大小相等的剂子，放入模具中搓圆。
4.成型
将搓圆出的剂子按压成扁平形状，然后放入烤盘中，用梳状刀在上面切出十字形状，使其成为面包的外形。
5.二次发酵
将成形好的面包放在待发酵的环境中，静置1小时待其二次发酵至体积变大1倍。
6.烤制
将发酵好的汉堡面包放入预热好的烤箱中190度左右烤制15-20分钟，待其表面呈金黄色即可取出。
三、小贴士
如果你想让汉堡面包的口感变得更加松软，可以在面团中加入2%的牛奶粉。
以上就是制作汉堡面包的详细方法，相信只要你按照步骤操作，就能在家里轻松制作出美味可口的汉堡面包啦！