简介：
藿香鲫鱼是川菜中的经典菜品，具有香气浓郁、口味鲜美的特点。在制作过程中，主要以鲫鱼、藿香等食材为主，烹调技巧丰富，是一道都市家庭中备受欢迎的菜肴。
多级标题：
一、准备原材料
二、晨兴起菜
三、焯水
四、锅烧香
五、入味
六、蒸煮
七、出锅装盘
内容详细说明：
一、准备原材料
1. 鲫鱼一条，约500克
2. 藿香数朵
3. 姜葱适量
4. 盐、白胡椒粉、料酒、鸡精、生抽、老抽适量
二、晨兴起菜
1. 将鲫鱼清洗干净，切成两段
2. 葱切成段、姜切成丝
3. 藿香摘下叶子备用
三、焯水
1. 将鲫鱼放入锅中，加水没过鱼身
2. 放入葱姜煮开焯水1分钟，捞起控干
四、锅烧香
1. 加入适量油，葱姜煸炒出香味
2. 放入切好的藿香叶子翻炒出香味
五、入味
1. 放入焯好的鲫鱼段，加入生抽和老抽煮匀色
2. 加入料酒和白胡椒粉继续翻炒上色
3. 加少许盐、鸡精调味
六、蒸煮
1. 水烧开后，将鱼装入蒸鱼器蒸10分钟
2. 取出鲫鱼，将汁倒入锅中烧开
七、出锅装盘
1. 将煮好的鱼汁淋在鲫鱼上
2. 摆入藿香叶子和姜丝，装盘
结束语：
通过以上的制作过程，一道美味可口、极富营养的藿香鲫鱼就呈现在了我们的面前。希望大家能够亲手动手制作，为家人带来美味享受。