芒果千层蛋糕的做法(芒果千层蛋糕的做法不用黄油不用玉米油)

jswto.com 发布于 2023-06-17 阅读(88)

简介:

芒果千层蛋糕是一款美味又好看的甜点,来自于法国的甜品,它的口感酥脆、奶香浓郁,同时,芒果也为千层蛋糕增添了一份清新的味道,成为了很多甜品爱好者的最爱。今天,我们将来分享一下芒果千层蛋糕的做法,让你也能在家享受这道美味。

多级标题:

一、烤千层蛋糕片的步骤

二、芒果酱的制作与使用

三、奶油芝士的制作

四、芒果千层蛋糕的组装

内容详细说明:

一、烤千层蛋糕片的步骤

原材料:

低粉、鸡蛋、牛奶、黄油、细砂糖

制作步骤:

1.先将黄油切成小块,放入碗中用微波炉或者水炖法融化,备用。

2.在一个大碗中,将鸡蛋打散,加入牛奶和细砂糖,搅拌均匀。

3.筛入低粉,搅拌至无颗粒后,倒入已经融化的黄油,颠匀。

4.把蛋糕面糊倒入涂了薄薄的黄油的烤模中,放入预热好的180度烤箱,烤制15分钟左右,至表面金黄,感到刚刚熟透(可用剪刀剪开几许检查下是否熟透)。

二、芒果酱的制作与使用

原材料:

熟芒果、细砂糖、柠檬汁

制作步骤:

1.将芒果去皮、去核,切小块,放入食品料理机中打成泥。

2.将芒果泥倒入锅中,加入细砂糖和柠檬汁,小火慢慢熬制,直至芒果酱浓稠无水份,色泽呈金黄色即可。

3.待芒果酱凉透后,均匀涂在千层蛋糕片上,备用。

三、奶油芝士的制作

原材料:

奶油芝士、淡奶油、细砂糖

制作步骤:

1.将奶油芝士切小块,加入淡奶油、细砂糖,用打蛋器打成奶油芝士糊。

2.将打好的奶油芝士倒入裱花袋中。

四、芒果千层蛋糕的组装

1.用裱花袋将奶油芝士挤在已经涂好芒果酱的千层蛋糕片上,尽量均匀。

2.将第二层千层蛋糕片放在奶油芝士上,同样地涂抹芒果酱和奶油芝士,直到蛋糕做好为止。

3.最后,在蛋糕表面裱花,装饰上约等于半个芒果的芒果肉,组成简约大气有层次感的芒果千层蛋糕。

总结:

以上就是芒果千层蛋糕的制作过程,让我们在家也能享受到这款美味又好看的甜点。制作虽然有些繁琐,但只要按照步骤来,做出来的效果一定让你惊喜!

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