简介：
清真正宗油香是一道口感香脆、酥软可口的世界名菜，属于油炸类食品，起源于中国西北地区。它脆香不油腻，又带有独特的芝麻味和胡椒香味，是一道美食中的经典佳肴。
多级标题：
1.食材准备
2.制作步骤
3.小贴士
内容详细说明：
1.食材准备
清真正宗油香的主要成分是面粉、白芝麻、白胡椒粉、盐、水和糖。对于食材的数量，可以按照自己的口味和需求进行调整。此外，为了让油香更加美味，还可以添加少量的葱末和姜末等调料。除此之外，为了保证食品的卫生和质量，建议选用高品质的面粉和食材。
2.制作步骤
（1）将面粉加入盆中；
（2）依次加入糖、胡椒粉、盐、葱末、姜末等香料，混合均匀；
（3）加入适量的水，揉成光滑的面团；
（4）将面团拍成薄片，涂上鸡蛋液；
（5）在面饼上均匀的撒上白芝麻，然后将其压在面饼上，使之牢固地附着；
（6）将已经涂上芝麻的面饼切成条状，将条状的面饼放入油锅中，炸至金黄色即可。
3.小贴士
为了让油香更加美味，需要注意以下几点：
（1）制作过程中，最好使用白色的面粉，口感更好。
（2）炸油香之前需要预热油锅，油温要适中，过高过低都会影响口感。
（3）每次炸制的油香数量不宜过多，以免影响炸制效果。
（4）将炸制好的油香放凉之后，最好用密封的容器保存，避免受潮和变质。
总之，清真正宗油香是一道耗费一定时间和精力制作的美食，但是它的口感和味道都非常好，是一道值得尝试的佳肴。