简介：
家常小炒酱是中国传统的美食调味品，它可以给食物带来浓郁的味道和独特的风味。制作家常小炒酱很简单，只需要准备好一些常见的食材，并按照一定的步骤进行操作就可以了。
多级标题：
一、家常小炒酱的制作步骤
二、制作家常小炒酱的食材
三、家常小炒酱的健康功效
内容详细说明：
一、家常小炒酱的制作步骤
1、将酱豆腐和泡椒剁碎备用；
2、花椒、干辣椒、蒜、姜、芝麻适量备用；
3、开火放油，当油热时，加入蒜、姜炒香，再加入花椒、干辣椒，翻炒至出香味；
4、加入酱豆腐、泡椒，炒匀；
5、加入适量清水淹过酱料，加入盐、糖，煮开后小火煮15分钟；
6、煮好后加入芝麻，关火即可；
7、把小炒酱装入保鲜盒，放入冰箱冷却后即可食用。
二、制作家常小炒酱的食材
酱豆腐、泡椒、花椒、干辣椒、蒜、姜、芝麻、色拉油、盐、糖、清水。
三、家常小炒酱的健康功效
家常小炒酱富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、镁等多种营养成分，能够增强人体的免疫力、促进身体的新陈代谢。同时，家常小炒酱还具有防癌、降血压、抗衰老、增加食欲等多种健康功效。但是，过多食用会导致人体热量过多，容易增加体重，因此在食用过程中要适量控制。