榴莲蛋糕怎么做最简单
榴莲蛋糕是近年来备受欢迎的美食之一，但是很多人并不知道如何制作。下面就来介绍一下榴莲蛋糕的最简单制作方法。
材料：
1. 榴莲肉 400克
2. 蛋黄 4个
3. 细砂糖 50克
4. 中筋面粉 70克
5. 玉米油 30克
6. 盐 1/4 茶匙
7. 蛋白 4个
8. 细砂糖 80克
9. 白醋 1/4 茶匙
步骤：
1.将榴莲肉剥成块状，去掉籽后用果汁机打成泥状。
2.倒入适量的水，加入细砂糖，再加入中筋面粉和玉米油，用打蛋器搅拌均匀。
3.将蛋黄逐个加入榴莲糊中，每次加一个，彻底搅拌均匀，避免出现油水分离。
4.将蛋白和白醋放入干净无油的碗中，用打蛋器将蛋白打到出现稠泡的程度后，加入细砂糖分3次加入，继续打至硬性发泡的程度。
5.将蛋白霜分三次加入榴莲糊中，每次用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀，避免将蛋白霜打散。
6.将混合物倒入已经抹上油的烤盘中，轻轻震动数下排除气泡。
7.放入预热至180℃的烤箱中，烤约25-30分钟，中途不要开烤箱门，避免蛋糕发生裂口。
8.烤好后，取出放凉，即可享受美味的榴莲蛋糕啦。
结语：
以上就是榴莲蛋糕的最简单制作方法，只需简单的几个步骤，就能制作出美味的榴莲蛋糕。如果你也想尝试做一做榴莲蛋糕，就按照以上的步骤来试试吧。