简介：
虎皮豆腐是一道经典的家常菜，口感鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。它的烹饪方法多种多样，常见的有红烧、麻辣、糖醋等等。下面介绍一种简单易做的虎皮豆腐做法，让大家轻轻松松地做出美味的虎皮豆腐。
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材料准备
步骤详解
小贴士
内容详细说明：
材料准备：
1.豆腐一块（切成均匀的大小块）
2.肉末适量
3.姜蒜末适量
4.香菜末适量
5.辣椒面适量
6.酱油适量
7.白糖适量
8.盐适量
9.淀粉适量
10.食用油适量
步骤详解：
1.将豆腐块放入开水锅中焯水，然后捞出放在盘子中备用。
2.热锅凉油，将肉末放入锅中煸炒至变色。
3.加入适量的姜蒜末和辣椒面，翻炒均匀。
4.加入适量的酱油、白糖、盐，再加入适量的水，烧开。
5.将淀粉加入适量的水中调成糊状，倒入锅中搅拌均匀，煮至粘稠即可。
6.将烫好的豆腐块码放在碗中，浇上刚刚煮好的肉末酱汁。
7.最后撒上香菜末即可食用。
小贴士：
1.烹饪时一定要用冷油，避免油温过高而炸糊豆腐。
2.豆腐煮的时间不要太长，以免煮烂。
3.肉末可以选用猪肉或牛肉，个人口味不同，可根据自己的喜好调整香料的用量。
通过以上步骤，再配以适量的调料，大家就可以轻松地做出一道美味的虎皮豆腐，让自家的餐桌变得更加丰盛多彩。