简介：
空气炸锅是现代厨房中一件非常实用的烹饪器具，可以帮助我们做出更健康美味的食物。其中，利用空气炸锅做茄子非常方便，而且味道也非常好。下面就为大家介绍一下如何用空气炸锅做出美味的茄子。
多级标题：
一、准备材料
二、处理茄子
三、烹饪方法
四、调味
五、美味提示
内容详细说明：
一、准备材料
准备好茄子、食用油、面粉、鸡蛋、面包屑、盐、黑胡椒等材料。
二、处理茄子
1.先将茄子洗净，去掉茄蒂，切成适当大小的块状。
2.在准备好的盐水中浸泡茄子块，腌制10分钟，以去除多余的水分。
3.将腌制好的茄子块沥干水分，再将其裹上一层面粉。
4.将茄子块蘸上打好的鸡蛋液，再裹上一层面包屑，稍加压实，让面包屑粘在茄子上。
5.等到空气炸锅预热好之后，将茄子块放入空气炸锅的烤盘中。
三、烹饪方法
1.将烤盘放入空气炸锅中，调节温度为200度，时间为10-12分钟，直到茄子块变成金黄色。
2.在烤制中途，将茄子块翻面，以保证烤的均匀。
四、调味
1.烤好的茄子块取出，放在碗中，撒上少许盐和黑胡椒，搅拌均匀。
2.加入少许食用油，再加入适量的调料，如大蒜、辣椒油等，搅拌均匀即可。
五、美味提示
1.空气炸锅烤出的茄子既美味又健康，可以作为小食或配菜。
2.尽量让茄子块大小相似，以保证烤制效果。
3.如果喜欢口感更加酥脆，可以将面包屑换成炸面包糠。
4.可以根据自己的口味选择调料和配菜。