简介：
豆芽炒牛肉是一道简单又美味的家常菜肴，口感清爽爽口，色香味俱佳，非常适合家庭日常食用。而且，这道菜品的做法也非常简单，只需要几道基本的步骤，就能轻松地制作出一道美味可口的豆芽炒牛肉。
多级标题：
1. 准备食材
2. 处理食材
3. 烹饪步骤
4. 调味品可以根据口味自己加
内容详细说明：
1. 准备食材
制作豆芽炒牛肉的食材非常简单，你只需要准备好以下的材料就可以了：
- 牛肉：250克
- 豆芽：500克
- 葱姜蒜：适量
- 盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽、老抽等调料：适量
2. 处理食材
先将牛肉切成适当大小的块，用料酒，盐，生抽腌制半个小时；葱姜蒜切末备用；将洗干净的豆芽整理好去掉须根备用。
3. 烹饪步骤
(1)热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味;
(2)将腌制好的牛肉放入煸炒至变色，不用煎到硬，保持牛肉嫩滑口感；
(3)放入豆芽，加老抽、盐、味精和适量水，煮熟即可（注意，水不要太多，不然炒出的口感会很汁）;
(4)煮至水分八九成干，加入胡椒粉，炒匀即可。
4. 调味品可以根据口味自己加
根据自己的口味习惯，可适当调整豆芽炒牛肉的味道，例如可以加一些辣椒等调味品，让这道菜品更加地鲜美可口。
总之，豆芽炒牛肉这道简单又美味的家常菜肴，无论是口味还是做法都非常地实用，家庭中的大人小孩们都非常喜欢。大家可以一起试试这道营养美味的菜品，享受美食带来的美好滋味。