简介：蛋糕是大家喜欢的甜点，不仅可以在外面购买，还可以在家里制作。本文将为大家介绍蛋糕家庭做法。
一级标题：准备材料
准备材料是制作蛋糕的第一步。需要准备的材料有蛋、糖、面粉、发酵粉、牛奶、黄油等。
二级标题：制作过程
1.先将黄油融化，待温度降至手可以接受的温度时放入碗中，加入糖一同搅拌均匀，加入鸡蛋并搅拌均匀。
2.分别加入过筛的面粉和发酵粉，用手或搅拌器搅拌均匀，再加入牛奶顺时针搅拌至浓稠。
3.将搅拌好的面糊倒入已涂抹黄油的烤盘内，放入预热好的烤箱中，大约烤20-30分钟即可。
三级标题：技巧提示
1.在制作蛋糕的过程中，各种材料需要精确称量，不可以随意增加或减少。
2.在加入面粉和发酵粉时，可以分次加入，每次加入后搅拌均匀再加入下一次。
3.蛋糕的烤盘要涂黄油，以免蛋糕黏在烤盘上。
四级标题：总结
蛋糕自制虽然需要一定的时间和精力，但却是一件很有趣且有满足感的事情。通过本文的介绍，相信大家也能够轻松的掌握蛋糕制作的技巧，欢迎大家动手尝试！