什么炒肉好吃的家常菜
简介：
炒肉是家常餐桌上的常见菜品之一，不仅好吃，而且操作简单，大家可以根据自己的口味和喜好选择不同的食材来制作。
多级标题：
1. 蒜苔烧肉
2. 青椒炒肉丝
3. 西红柿炒肉片
4. 香菇炒肉丝
蒜苔烧肉：
材料：猪肉（肉质嫩一些的肉），蒜苔，生姜，料酒，酱油，盐，白糖。
步骤：将猪肉切成块,蒜苔切成段，姜切片备用。锅中倒入适量的油，放入姜片和蒜苔煸炒，接着加入猪肉，加入料酒，酱油，盐，白糖煮开，转小火焖煮，等到猪肉汁收干，蒜苔烧肉就完成了。
青椒炒肉丝:
材料：猪里脊肉，青椒，葱姜蒜，酱油，盐，料酒。
步骤：将猪里脊肉切成丝，青椒洗净去蒂切丝，葱姜蒜拍碎备用。锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜炒香，加入猪肉丝煸炒至变色，放入青椒丝继续煸炒，加入酱油，盐，料酒翻炒均匀即可。
西红柿炒肉片:
材料：猪肉，西红柿，葱姜，盐，醋，白糖。
步骤：将猪肉切成片，西红柿洗净切成块，葱姜切碎备用。锅中倒入适量油，放入猪肉片煸炒至变色，加入葱姜继续煸炒，加入西红柿块翻炒至烂，加入盐，醋，白糖调味即可。
香菇炒肉丝：
材料：猪里脊肉，香菇，姜片，大蒜，盐，酱油
步骤：将猪里脊肉切成丝状，香菇泡软切片，姜切片，大蒜切末备用。锅中倒入适量油，放入姜片，煸炒后放入猪肉丝，炒至变色，加入香菇翻炒均匀，加入盐，酱油调味，大火翻炒收汁即可。
总结：
以上四道家常菜炒肉都是味道鲜美的菜品，再加上自己的动手烹饪制作更有料，大家不妨尝试一下。