晚餐是一天中最后一顿正餐，也是我们日常饮食中最为关键的一餐。晚餐吃什么既关乎到我们的健康，也与我们的休息质量直接相关。那么，晚餐应该吃些什么呢？
一、适量、营养均衡的蛋白质类食品
蛋白质是维持我们身体正常运转的必要营养素之一。因此，晚餐中必须包含适量的蛋白质食品。瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等均是良好的蛋白质来源。摄入适量蛋白质不仅可以维持我们的饥饿感，还能帮助我们减少夜间饥饿感。
二、富含膳食纤维的蔬菜水果
膳食纤维是提高饱腹感的重要元素，蔬菜水果是最好的膳食纤维来源。因此，晚餐中留出一定比例的空间，搭配一些丰富的蔬菜水果，不仅可以帮助我们控制卡路里摄入，还可以保持肠道健康。
三、低脂少油的主食
虽然晚上的能量消耗相对较低，但我们仍然需要一定的碳水化合物来提供能量。对于主食的选择，不要选择高糖、高脂肪的食物，例如面包、蛋糕等高热量食物。应该选择粗粮或是一些低脂、低油的主食，例如糙米饭、全麦面包等。
四、适量的调味料
调味料虽然只是细节问题，但它是有必要的。适当的使用调味料，既可以提高菜品的美味度，又能提高我们的食欲，有益于促进胃里的消化。
晚餐是每天最后一餐，为了保持身体健康和提高休息质量，我们应该选择适宜的食品搭配。应该适当摄入蛋白质、膳食纤维，选择低脂、低油的主食，而且适当地使用调味料，才能保证至少一天的饮食健康。