原味蛋糕的做法(原味蛋糕的做法和配方)

jswto.com 发布于 2023-06-12 阅读(66)

简介:

原味蛋糕是一种简单而美味的糕点,非常适合作为下午茶或派对甜点。它只需使用基本的烘焙原料,有着松软的质地和浓郁的奶香味。在本文中,我们将分享一个简单而易行的原味蛋糕食谱。

多级标题:

1. 准备材料

2. 做法步骤

3. 烘焙要点

4. 做好了,一起品尝

内容详细说明:

1. 准备材料

以下是制作原味蛋糕所需的材料:

- 150克面粉

- 120克细砂糖

- 3只中等尺寸的鸡蛋

- 半杯牛奶

- 120克无盐黄油

- 1茶匙香草精

2. 做法步骤

下面是制作原味蛋糕的步骤:

- 将黄油隔水或用微波炉加热,直到它融化成液体状态。

- 在一个大碗中打入鸡蛋,加入细砂糖,用电动搅拌器将其混合均匀。

- 将融化的黄油、牛奶和香草精加入鸡蛋混合物中。继续搅拌至均匀。

- 慢慢加入过筛的面粉,同时保持轻轻搅拌混合,直至面粉全部加入。

- 将蛋糕糊倒入一个已经涂上一层黄油的6英寸或8英寸烤盘中。

- 预热烤箱至摄氏160度,将烤盘放入烤箱中烤35-40分钟,直至蛋糕表面金黄色和用竹签插入蛋糕中间后竹签上面没有蛋糕碎屑。

- 将烤好的蛋糕从烤箱中取出,放置在一个网架上待凉。

3. 烘焙要点

以下是制作原味蛋糕时需要注意的事项:

- 请注意面粉不要过度搅拌,以免面筋释放,会使蛋糕变得紧密和崩裂。

- 如果不想使用黄油,则可以用植物油或椰子油代替。

- 可以根据口味加入一些柠檬皮屑或橙皮屑,以增添额外的美味。

4. 做好了,一起品尝

制作好的原味蛋糕可以在任何时候享用。吃前您可以撒上一些糖粉或者淋上一些奶油,或者搭配着喜欢的饮品一起品尝,让您感受到无穷的美味。

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