简介：
黄瓜拌木耳是一道简单而美味的凉菜，口感清爽，营养丰富。它含有丰富的纤维素和维生素C，有助于健康饮食和保持身体的健康。
多级标题：
一、食材准备
二、制作步骤
三、小贴士
内容详细说明：
一、食材准备
1.木耳：用温水泡发，去根部，切成适当大小的块。
2.黄瓜：削皮后切成细条或薄片，放入清水中焯水烫熟。
3.味料：葱姜蒜末，盐，酱油，醋，香油。
二、制作步骤：
1.将泡发后的木耳汆水焯烫一下，淋上点醋备用。
2.将焯水后的黄瓜码放在碗中。
3.把葱姜蒜末放在盐中搅拌一下，然后加入酱油，醋，香油，调匀成拌料。
4.把拌料浇在黄瓜上，再加上木耳，腐竹，拌匀即可。
三、小贴士：
1.木耳要提前泡发半天以上，避免烹调时变得太软。
2.黄瓜焯水熟后，不要淋凉水，让黄瓜呈现更好的口感。
3.根据口味可根据个人口感适量调整酱油，盐，醋，香油的配比。