草菇汤的做法大全
简介：
草菇是一种常见的食用菌，营养丰富，味道鲜美。而草菇汤则是一道清淡可口的汤品，不仅美味，而且易于消化吸收，是很多人喜爱的家常菜。
一、清香草菇汤
材料：草菇、姜片、葱段、盐、瘦肉丝、清水
制作方法：
1. 草菇清洗后切块备用，瘦肉丝加盐和淀粉拌匀；
2. 热锅加油，放入姜片和葱段爆香；
3. 加入草菇煸炒片刻，再加入清水煮沸；
4. 加入瘦肉丝煮至熟烂，加盐调味即可。
二、虫草花草菇汤
材料：草菇、虫草花、姜片、葱段、清水、盐
制作方法：
1. 草菇、虫草花清洗干净备用，将草菇切成小块；
2. 热锅加油，放入姜片和葱段爆香；
3. 加入草菇、虫草花和适量清水，煮沸；
4. 调入盐调味即可。
三、金针菇草菇鸡汤
材料：草菇、金针菇、鸡块、葱姜、盐、料酒、清水
制作方法：
1. 鸡肉清洗切块，葱姜切片备用，草菇、金针菇洗净备用；
2. 热锅加油，放入葱姜煸炒出香味；
3. 加入鸡块，倒入适量的料酒快速煸炒，熟后加入清水；
4. 转小火煮30分钟，加入金针菇、草菇，继续煮烂，加盐调味即可。
四、木耳草菇汤
材料：草菇、木耳、胡萝卜、葱姜、盐、清水
制作方法：
1. 胡萝卜切片，草菇、木耳清洗干净备用；
2. 热锅加油，放入葱姜煸炒出香味；
3. 加入胡萝卜片翻炒，再加入草菇、木耳煸炒；
4. 加入清水，转小火煮30分钟，加盐调味即可。
总结：
草菇汤口感清淡，适合各个年龄段的人群食用。而且，制作过程简单，食材搭配随意，可根据自己的喜好加入适量的肉类、海鲜等，营养更丰富。