简介：芝麻薄脆饼是一款传统的小吃，口感香脆可口，又非常适合搭配各种食材和调料。今天我们就来分享一下芝麻薄脆饼的制作方法。
一、准备食材
1.面粉；
2.白芝麻；
3.油；
4.盐；
5.清水。
二、制作步骤
1.将面粉、白芝麻和盐混合在一起；
2.加入适量的清水搅拌，揉成光滑的面团；
3.将面团分成若干个小面团，用擀面杖将其擀成薄饼；
4.平底锅烧热，加入适量的油；
5.将擀好的薄饼放入平底锅，煎至两面金黄，变得焦脆即可。
三、小贴士
1.制作芝麻薄脆饼需要用到白芝麻，可以根据个人口味烤熟后再切碎；
2.平底锅中的油要少放，否则会让芝麻薄饼的口感偏重；
3.需要把薄饼煎到表面呈现出金黄色和焦脆状态才算煎好，否则会影响口感和口感。
这就是做芝麻薄脆饼的方法，大家可以根据自己的喜好加入适量的调料和食材，创造出更多口味的薄饼。希望大家能够喜欢这款小吃，也欢迎大家尝试制作。