做饼干的简单方法
如果你喜欢烘焙，尝试做自己的饼干是一件非常有趣的事情。不仅可以掌握食材的质量和口感，还能节省开支。下面是做饼干的简单方法。
材料
- 1杯面粉
- 半杯黄油（室温）
- 半杯糖
- 1个鸡蛋
- 1茶匙香草提取物（可选）
- 1/4茶匙盐
步骤1：准备材料
将黄油和糖放入一个大碗中，用电动搅拌机拌打至变得轻盈。加入鸡蛋和香草提取物，再次拌打。
步骤2：混合面粉和盐
在另一个中型碗中混合面粉和盐。
步骤3：将材料混合
将干混合物缓慢地加入湿混合物中，并用电动搅拌机慢慢搅拌。如果没有电动搅拌机，可以使用手动搅拌器或厨房勺。
步骤4：制作饼干
将面团放在一张清洁平滑的表面上，然后将其揉成球形。用擀面杖轻轻地压扁，使其成为1/4英寸厚的圆形。使用饼干刀切出饼干，并将其放在铺有烘焙纸的烤盘上。
步骤5：烘烤饼干
将饼干放到预热至350°F的烤箱中，然后烤10到12分钟，或者直到它们边缘开始变金棕色。取出烤盘，然后让饼干在烤盘上冷却几分钟。将饼干移动到一个冷却架上继续冷却。
通过这个简单的配方，您可以制作出美味的糖饼干。如果您有其他食材，还可以尝试添加不同的味道。现在，赶紧尝试一下吧！