简介:
生粽子是端午节特别食品,但是不少人会遇到一个问题,就是因为包的过多,导致吃不完或者会留下剩余的粽子。而这些生粽子如何存放呢?对于爱粽子的人来说,不同的存放方式会影响到粽子的品质,所以需要注意存储方式。下面就为您介绍一下,包好的生粽子怎么存放比较好。
一、拆开外层包装
当你拿到粽子时,如果你能承受得了第一层的外包装,建议在存放之前将粽子的外层包装拆开,令粽子达到透气的效果。
二、放入密封袋中
可将粽子放入密封袋中,压掉空气,形成真空(或者用吸氧器吸氧),防止空气侵入,从而避免变质。
三、置于冰箱中
保鲜冰箱上部温度较低,可将粽子置于冰箱上层存储,在不开冰箱的情况下,可存储2天左右。
四、冷冻保存
如果需要长期储存,粽子可冷冻保存,长时间冷冻的生粽子和煮好的粽子口感不会有太大的差别,可以在长达3个月的时间里保持新鲜。
五、烫或蒸
不论是新鲜的粽子还是冻住的粽子,烫或蒸一下再食用是最佳的方法。在烫或蒸的时候不要盖紧锅盖,以免影响粽子的味道。
总之,为了保持粽子的口感和新鲜度,建议采取透气、密封、防潮、防氧化的存储方式。希望大家能在享受端午节美食的同时,也能够注意保存,防止浪费。