补气补血食疗食谱
导语：近年来，人们更加注重健康饮食，尤其是一些有养生需求的人，更是通过食疗的方式来满足身体的需求。在中医的理论中，补气、补血是很重要的概念，下面为大家介绍一些补气补血食疗食谱。
一、老谷米红枣粥
配料：老谷米、红枣、冰糖
制作方法：
1.将老谷米提前浸泡一夜，使米饱满吸水。
2.将泡好的米放入锅内，加适量清水，煮开后关火焖煮10-15分钟。
3.加入红枣和适量冰糖，继续煮5-10分钟，直到米熟粥稠即可。
营养价值：红枣具有补血和调理肠胃的作用，老谷米中富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分，具有强身健体的功效。
二、木耳桂圆红枣糖水
配料：木耳、桂圆、红枣、冰糖、水
制作方法：
1.将木耳、桂圆、红枣洗净备好。
2.将洗好的木耳放入开水中焯水，焯烫后捞出沥干。
3.将木耳、桂圆和红枣加入适量水煮沸，转小火慢炖30分钟左右。
4.加入适量冰糖搅匀，继续煮5-10分钟即可。
营养价值：木耳中富含多种营养，包括蛋白质、多糖、维生素等，具有益肝明目、润泽肌肤、补气血等功效，与桂圆、红枣搭配食用更能增加其补气补血的功效。
三、板栗莲子糯米粥
配料：板栗、莲子、糯米、红枣、水
制作方法：
1.将板栗提前用开水焯一下，放入冷水中清洗干净，莲子同样用水洗净备好。
2.将糯米淘洗干净，泡水20-30分钟后沥干备用。
3.将板栗、莲子、糯米和适量水放入锅内，先大火煮开后转小火煮熟。
4.最后加入一些红枣和适量的冰糖即可食用。
营养价值：板栗中含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，莲子能补肾益气、润肺化痰；糯米则能提供丰富的碳水化合物和蛋白质，三者搭配起来具有很好的滋补效果。
总结：以上三种补气补血食疗食谱都具有营养丰富、入口美味又健康安全的特点，平时可以根据自身情况来选择合适的食材和方法进行食用，更好地保持身体的健康。